Nutrición Deportiva para Vegetarianos y Veganos
Curso de Nutrición deportiva para Vegetarianos y Veganos
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Curso orientado a expertos en nutrición deportiva, profesionales de la nutrición, entrenadores personales, y a cualquier persona vegetariana o vegana aficionada al deporte que quiera ampliar sus conocimientos en nutrición deportiva vegetariana y vegana.
Este curso online de nutrición deportiva para vegetarianos y veganos busca ofrecer una visión específica de la nutrición deportiva, enfocada en personas que siguen un estilo de alimentación vegetariana y vegana.
A lo largo del curso se van a tratar aspectos como:
- Cuáles son las principales fuentes de proteína, tanto para vegetarianos como para veganos.
- Cuáles son las fuentes más recomendables de carbohidratos, para poder obtener un rendimiento deportivo adecuado.
- Conocer las principales deficiencias que suelen darse en personas vegetarianas y veganas, y aprender a evitarlas a base de una alimentación equilibrada.
- Aprender a crear planes de alimentación en función de diferentes objetivos, como pueden ser la pérdida de grasa o la ganancia de masa muscular.
- Conocer las pautas de ingesta de nutrientes antes, durante y después de la práctica deportiva.
- Conocer los principales suplementos nutricionales aptos para vegetarianos y veganos.
El curso online de nutrición deportiva para vegetarianos y veganos constituye una herramienta para el profesional del entrenamiento, o para el atleta vegetariano o vegano, con la cual poder optimizar su ingesta de nutrientes orientada a la práctica deportiva y a la mejora del rendimiento.
Los estilos de alimentación vegetariana y vegana se encuentran, actualmente, en pleno auge, siendo cada vez más personas las que deciden adoptar este tipo de alimentación.
Esto hace que un profesional del entrenamiento deba ser capaz de saber tratar con este tipo de clientes o alumnos, conociendo las características de la nutrición deportiva vegana y vegetariana; además de servir para que estos profesionales puedan aumentar su cartera de clientes y mejorar su currículo profesional.
Da el paso y destaca sobre los demás entrenadores con una formación que te hará subir de categoría profesional.
Programa del curso
INTRODUCCIÓN
Tipos de dietas vegetarianas y basadas en plantas
Posibles beneficios para la salud, rendimiento y recuperación
Pasos para una transición fácil a una dieta vegetariana o vegana
OBTENER LAS CALORÍAS ADECUADAS
Necesidades energéticas de los atletas vegetarianos
Estimación de las necesidades energéticas
Peligros de una ingesta energética inadecuada
Obtención de calorías adecuadas a partir de fuentes vegetales
Evitar las trampas que lleven a un consumo de energía inadecuado
ELECCIÓN ADECUADA DE CARBOHIDRATOS Y GRASAS
CARBOHIDRATOS
Carbohidratos para un rendimiento óptimo
Cómo determinar las necesidades de carbohidratos
Estimación de la ingesta de carbohidratos
Componentes de la mezcla de carbohidratos
Consideraciones de importancia emergente
Conclusión sobre los carbohidratos
GRASAS
La grasa en la dieta y el rendimiento en el ejercicio
Relación entre la grasa dietética y la grasa corporal
Cómo determinar las necesidades de grasa
Equilibrio entre las grasas buenas y las malas para la salud
Otros conceptos sobre las grasas
GANANCIA MUSCULAR Y SALUD ÓSEA
GANANCIA MUSCULAR
Generalidades sobre las proteínas
Cómo determinar las necesidades de proteínas en veganos
Satisfacer las necesidades de proteínas
El papel del exceso de proteínas
PDCAAs y escore
Suplementos proteicos
SALUD ÓSEA
Fundamentos de la salud ósea
Factores que influyen en la salud ósea
Salud ósea y dieta vegetariana
ABSORCIÓN DE HIERRO Y MICRONUTRIENTES
ABSORCIÓN DE HIERRO
Facilidad para obtener hierro sin alimentos de origen animal
Necesidades de hierro en deportistas
Resultados de la carencia de hierro
Suplementos de hierro
Problemas con el exceso de hierro
OTROS MICRONUTRIENTES
Introducción a las vitaminas y los minerales
Cómo obtener vitaminas y minerales en una dieta vegetariana
Elección de alimentos para mejorar el aporte de vitaminas y minerales
Cuando considerar los suplementos de vitaminas y minerales
ALIMENTACIÓN EN EL DEPORTE Y SUPLEMENTACIÓN
ALIMENTACIÓN EN EL DEPORTE
La nutrición antes del evento
Preocupaciones especiales para las comidas previas al ejercicio
Cómo priorizar la nutrición y los líquidos durante el ejercicio
La comida después del ejercicio
SUPLEMENTACIÓN
Confianza y fiabilidad de los suplementos
Evaluación de un suplemento por sus posibles beneficios y riesgos
Suplementos de interés para el deportista vegano y vegetariano
Dietas de culturismo veganas
SALUD MUSCULAR
La dieta y los calambres musculares. Causas
Comprobación de la dieta
Inflamación y lesiones
Dieta e inflamación
PLANIFICACIÓN DE UNA DIETA Y CONTROL DE PESO
PLANIFICACIÓN DE UNA DIETA
Elementos de una dieta saludable
Modelos útiles para los atletas vegetarianos
Personalizar el plan de comidas
Aprender a comer intuitivamente
Más ayuda con la planificación de las comidas y la alimentación saludable
CONTROL DE PESO
Beneficios de los alimentos vegetales de gran volumen para la pérdida de peso
Problemas de sobrepeso para los deportistas vegetarianos
Plan de reducción de peso
Creación o modificación de un plan para la pérdida de peso
Ganar peso
ANEXOS E INFORMACIÓN ADICIONAL Y DE UTILIDAD
Metodología
Nuestras formaciones online no son formaciones donde te facilitamos el temario y una fecha de examen. Con nuestra metodología queda garantizada una adquisición de conocimientos igual o mejor que cualquiera de nuestros cursos presenciales, y un diploma exactamente igual, que en este caso es de 40 horas que figurarán en tu diploma profesional.
(utilizable para tu currículum, oposiciones, acreditaciones de competencias, etc.)
Cuando realices la matrícula tienes acceso a nuestro aula virtual donde encontrarás:
- Todas las clases en vídeo, grabadas de forma clara y profesional, que podrás ver tantas veces como quieras, como si de una clase particular se tratase
- Completo y amplio temario en texto, para estudiar, guardar, tomar apuntes, etc.
- El profesor a tu disposición para cualquier duda o pregunta que tengas
- Actividades que tendrás que realizar y aprobar para poder continuar. De esta forma nos aseguramos de que tema a tema el alumno va adquiriendo y asimilando los contenidos y no solamente "pasa" por el curso.
